Sabes aqueles dias em que precisas de um snack rápido, sem culpas, mas que ainda assim te faça sorrir a cada dentada? Estas trufas energéticas são exatamente isso – pequenas bombas de sabor, cheias de nutrientes e perfeitas para dar aquele boost no meio da tarde ou antes do treino. A Máquina adora estas bolinhas mágicas porque são fáceis de fazer, sem açúcar refinado e, claro, super versáteis!
📝 Ingredientes:
150 g de tâmaras sem caroço
100 g de amêndoas
2 colheres de sopa de cacau em pó
1 colher de sopa de óleo de coco
1 colher de chá de extrato de baunilha
Uma pitada de sal
Cacau em pó extra para polvilhar
👩🍳 Modo de Preparação:
1️⃣ Coloca as tâmaras de molho em água quente durante 10 minutos, depois escorre.
2️⃣ Tritura as amêndoas num processador até obter uma textura de farinha grossa.
3️⃣ Junta as tâmaras, o cacau, o óleo de coco, a baunilha e o sal. Tritura até formar uma massa pegajosa.
4️⃣ Molda bolinhas com as mãos e passa-as no cacau em pó extra.
5️⃣ Leva ao frigorífico por 30 minutos antes de servir.
⏱️ Tempo de Confeção: 20 minutos (+ tempo de refrigeração)
🤖 Dica da Máquina: Experimenta trocar as amêndoas por avelãs para um sabor ainda mais intenso!
