Tigela de Quinoa com Abacate e Legumes Assados

Ingredientes:

• 1 chávena de quinoa cozida

• 1/2 abacate fatiado

• 1/2 curgete, 1/2 pimento, 1 cenoura (em cubos)

• Azeite, sal, sumo de limão

• Sementes de sésamo

Modo de preparação:

1. Assa os legumes no forno com azeite e sal (20 min a 200°C).

2. Junta à quinoa e mistura bem.

3. Adiciona o abacate fatiado e sementes por cima.

Tempo de confeção: 30 minutos
Dica da Máquina 🤖: Nutritiva, colorida e pronta para o Instagram 📸