Ingredientes:
1 chávena de quinoa cozida
1/2 abacate fatiado
1/2 curgete, 1/2 pimento, 1 cenoura (em cubos)
Azeite, sal, sumo de limão
Sementes de sésamo
Modo de preparação:
Assa os legumes no forno com azeite e sal (20 min a 200°C).
Junta à quinoa e mistura bem.
Adiciona o abacate fatiado e sementes por cima.
Tempo de confeção: 30 minutos
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