A Máquina pirou com esta fusão méxico-portuguesa. Pegou na batata-doce e criou tacos vegetarianos tão bons que até o algoritmo dançou salsa.
📝 Ingredientes:
4 tortilhas de trigo ou milho
1 batata-doce média cortada em cubos
1 chávena de feijão preto cozido
1 abacate maduro
½ cebola roxa
Sumo de 1 limão
Coentros frescos
Azeite, sal, pimenta e paprika
👩🍳 Modo de preparação:
Assa os cubos de batata-doce com azeite, sal, pimenta e paprika (25 min a 200°C).
Esmaga o abacate com cebola picada, limão e sal para fazer o guacamole.
Aquece as tortilhas e recheia com batata, feijão e guacamole.
Decora com coentros e serve com molho picante (opcional).
⏱️ Tempo de confeção: 40 minutos
🤖 Dica divertida da Máquina:
Esta receita foi aprovada por 7 em cada 10 mariachis digitais. Os outros 3 estavam ocupados a repetir.
