Pizza de Base de Couve-Flor com Toppings Exóticos

Ingredientes:

• 1 cabeça de couve-flor

• 1 ovo

• 2 colheres de sopa de queijo ralado (opcional)

• Molho de tomate

• Toppings: manga, tofu, cebola roxa, coentros

Modo de preparação:

1. Tritura a couve-flor crua e espreme bem o excesso de água.

2. Junta o ovo e o queijo. Mistura e molda a base numa forma.

3. Leva ao forno a 200°C durante 20 min.

4. Adiciona o molho e os toppings. Vai ao forno mais 10 min.

Tempo de confeção: 35 minutos
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