Mini Bolinhos de Batata com Requeijão e Cebolinho

Ingredientes:

• 3 batatas médias

• 100 g de requeijão

• 2 colheres de sopa de cebolinho picado

• 1 ovo

• Farinha q.b.

• Azeite, sal e pimenta

Modo de Preparação:

1. Coze as batatas, esmaga e deixa arrefecer.

2. Junta o requeijão, o ovo, o cebolinho, sal e pimenta.

3. Molda bolinhos pequenos e passa-os levemente por farinha.

4. Frita numa frigideira antiaderente com azeite até dourarem.

⏱️ Pronto em 30 minutos
🤖 Dica da Máquina: São ainda melhores com um molhinho de iogurte e limão ao lado!