Um prato cheio de conforto e elegância. O pato suculento junta-se ao arroz aromático, finalizado com o toque fresco da laranja.
Ingredientes:
2 coxas de pato
1 cebola
2 dentes de alho
200 g de arroz carolino
1 l de caldo de aves
Sumo e raspa de 1 laranja
Azeite, sal e pimenta
Modo de preparação:
Coze as coxas de pato no caldo até ficarem macias. Desfia a carne.
Numa panela, refoga cebola e alho em azeite.
Junta o arroz e envolve bem.
Vai acrescentando caldo quente, mexendo sempre.
Quando o arroz estiver cremoso, adiciona o pato desfiado, sumo e raspa de laranja.
Ajusta temperos e serve quente.
⏱️ Tempo de confeção: 50 minutos
🤖 Dica da Máquina: Junta umas folhas de hortelã fresca no final para um contraste refrescante.
